क्या आप एक त्वरित और स्वादिष्ट नाश्ता खोज रहे हैं? तो आपके लिए हमारा बेसन चीला रेसिपी एक परिपूर्ण विकल्प हो सकता है। यह बनाना आसान है और इसमें बेसन का उपयोग किया जाता है, जिससे यह एक स्वस्थ और पौष्टिक नाश्ता बनता है।
बेसन चीला बनाने की आवश्यक सामग्री:
1. बेसन (चना दाल का आटा): 1 कप
2. प्याज: 1 (बारीक कटा हुआ)
3. टमाटर: 1 (बारीक कटा हुआ)
4. हरा मिर्च: 1 (बारीक कटी हुई)
5. हरा धनिया: 2 टेबलस्पून (कटा हुआ)
6. अदरक-लहसुन का पेस्ट: 1 छोटी चम्च
7. नमक: स्वाद के अनुसार
8. हल्दी पाउडर: 1/2 छोटी चम्च
9. लाल मिर्च पाउडर: 1/2 छोटी चम्च
10. जीरा: 1 छोटी चम्च
11. तेल: 2 छोटे चम्च
बेसन चीला बनाने की विधि
1. सबसे पहले, बेसन को एक बड़े बाउल में डालें।
2. इसमें प्याज, टमाटर, हरा मिर्च, हरा धनिया, अदरक-लहसुन का पेस्ट, नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, और जीरा डालें।
3. अब पानी के साथ इसे एक बार मिला दें, ताकि एक गाढ़ा बैटर बने।
4. एक नॉन-स्टिक तवा को गरम करें और उसमें थोड़ा सा तेल डालें।
5. अब बेसन का बैटर थोड़ा-थोड़ा करके टवे पर डालें और फैला दें।
6. चीला को मध्यम आंच पर सुनहरा और कुरकुरा होने तक पकाएं।
7. फिर चीला को पलट दें और दूसरी ओर से भी सुनहरा और कुरकुरा पकाएं।
8. तैयार हुआ बेसन चीला गरमा गरम खाने के लिए तैयार है!
आपका स्वादिष्ट बेसन चीला तैयार है! इसे हरी चटनी या टमाटर की चटनी के साथ परोसें।
इस बेसन चीला रेसिपी को तैयार करने में केवल 20-25 मिनट की आवश्यकता होती है और यह एक स्वस्थ और स्वादिष्ट नाश्ता बनाने का सुनहरा तरीका है। यह खासकर सुबह के समय के लिए उपयुक्त है।
बेसन चीला को और स्वादिष्ट बनाने के लिए कुछ टिप्स:
चीला बैटर में आप अपने पसंदीदा सब्जियां, जैसे कि पत्ता गोभी, गाजर और शिमला मिर्च भी मिला सकते हैं।
चीला को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप इसे तलने के बजाय बेक भी कर सकते हैं।
बेसन चीला को आप किसी भी चटनी के साथ परोस सकते हैं, जैसे कि हरी चटनी, लहसुन की चटनी, या इमली की चटनी।
बेसन चीला को आप दही के साथ भी परोस सकते हैं।
बेसन चीला के स्वास्थ्य लाभ:
बेसन चीला प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है।
बेसन चीला में फाइबर भी होता है, जो पाचन के लिए अच्छा होता है।
बेसन चीला में आयरन भी होता है, जो शरीर में रक्त की मात्रा को बढ़ाने में मदद करता है।
बेसन चीला में कैल्शियम भी होता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है।
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