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बेसन के मोदक बनाने की सबसे स्वादिष्ट और सरल रेसिपी हिन्दी में।
Veg Recipe / 2023/09/11

बेसन के सबसे सरल मोदक बनाने कि रेसिपी

गणेश चतुर्थी का त्योहार भारत में खुशियों का प्रतीक है, और इस मौके पर गणेश जी को खुश करने के लिए बेसन के मोदक एक बड़ा ही पसंदीदा विधि है। यह नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। बेसन के मोदक न केवल रसोई में आसानी से बन सकते हैं, बल्कि ये अच्छी सेहत के लिए भी फायदेमंद होते हैं। इस ब्लॉग में, हम आपको बेसन के मोदक बनाने की सरल विधि और इसके स्वास्थ्य लाभ के बारे में जानकारी देंगे।

बेसन के मोदक बनाने की सामग्री

  1. १ कप बेसन
  2. १/२ कप चीनी
  3. २ छोटे चम्मच घी
  4. १/४ कप दूध
  5. १/४ छोटी चम्मच इलायची पाउडर
  6. काजू और बादाम के टुकड़े (वैकल्पिक)

बेसन के मोदक बनाने की विधि

सबसे पहले, बेसन को अच्छी तरह से सिवन कर लें ताकि कोई गाड़ा दाना न बचे।

अब एक पैन में घी डालें और उसमें बेसन को हल्का सा भून लें, जब तक यह खुशबूदार नहीं हो जाता।

फिर इसमें चीनी और दूध डालें और धीमी आंच पर मिलाते जाएं, साथ ही इलायची पाउडर और ड्राई फ्रूट्स के टुकड़े बारीक करके भी डालें।

जब मिश्रण गाढ़ा हो जाए, इसे ठंडा होने दें। मिश्रण ठंडा होने पर छोटे मोदक की आकृति में प्रेस करने के लिए हाथ को थोड़ा थोड़ा घी लगाएं।

अब मिश्रण को मोदक की आकृति में बनाएं, आप चाहे तो मोदक मोल्ड में भी इसी बना सकते है। 

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Frequently Asked Questions

सूजी के मोदक और बेसन के मोदक में क्या अंतर होता है?
सूजी के मोदक में सूजी का उपयोग होता है, जबकि बेसन के मोदक में बेसन का उपयोग होता है।
बेसन के मोदक कैसे बनाएं?
बेसन के मोदक बनाने के लिए घी में बेसन को भूनकर चीनी और दूध के साथ मिलाते हैं, फिर उन्हें मोदक की शैप में बनाकर पकाते हैं।
बेसन के मोदक का पौष्टिक मूल्य क्या होता है?
बेसन के मोदक में प्रोटीन, फाइबर, और विटामिन बी का स्रोत होता है, जो शरीर के लिए पौष्टिक होता है।
गणेश चतुर्थी पर बेसन के मोदक क्यों बनाए जाते हैं?
गणेश चतुर्थी पर बेसन के मोदक भगवान गणेश की पसंदीदा भोग माने जाते हैं, जो उन्हें अर्पण किया जाता है।
बेसन के मोदक की विशेषता क्या होती है?
बेसन के मोदक की विशेषता यह होती है कि इसकी खास मिठास और दानेदार बेसन की टेक्स्चर होती है, जिससे यह खास और स्वादिष्ट होता है।

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