चॉकलेट मोदक सबसे आसान मोदक रेसिपी (Chocolate modak)
गणेश चतुर्थी, भगवान गणेश के आगमन के रूप में मनाया जाने वाला एक बड़ा ही खास त्योहार है। इस दिन घरों में आत्मा की शुद्धता के साथ गणपति बप्पा का स्वागत किया जाता है और विशेष प्रकार के प्रसाद का आयोजन किया जाता है। इस विशेष मौके पर तिरंगा बना मोदक काफी प्रसिद्ध होता है, लेकिन आज हम चॉकलेट मोदक की रेसिपी के बारे में चर्चा करेंगे, जो एक नई मिठास और स्वाद का स्रोत हो सकता है। यह रेसिपी बच्चों को बहुत पसंद आती है। औऱ सबसे आसान रेसिपी भी यही है मोदक कि। इस मोदक को बनाने के लिए आपको घंटों रसोई में खड़े रहने की भी जरूरत नहीं है बस 10 मिनट मे यह मोदक बनकर तैयार होते है। आज हम डबल कलर में चॉकलेट मोदक बनाएंगे।
चॉकलेट मोदक बनाने की सामग्री
- डार्क चॉकलेट 1 बड़ी वाली
- सफेद चॉकलेट 1 बड़ी वाली
- ड्राई फ्रूट्स
चॉकलेट मोदक बनाने की विधि
चॉकलेट मोदक बनाने के लिए हम सबसे पहले दोनों चॉकलेट को अलग अलग बाउल में चाकू की सहायता से बारीक काट लेंगे। अब आप चाहे तो चॉकलेट को माइक्रोवेव में पिघला ले। हम इसे गैस पर पिघलाएंगे।
गैस पर चॉकलेट को पिघलाने के लिए सबसे पहले एक तपेली में पानी गरम करने के लिए रखेंगे। पानी गरम होने पर कटोरी जिसमें चॉकलेट है उस कटोरी को गरम पानी की ऊपर रखेंगे। गरम पानी की वज़ह से चॉकलेट कटोरी में पिघल जाएंगी।
इसी तरह हम दोनों चॉकलेट को पिघलाएंगे। अब दोनों चॉकलेट में ड्राई फ्रूट्स के बारीक टुकड़े करके मिलाएँ।
चॉकलेट मोदक बनाने के लिए हम बाजार से चॉकलेट मोदक बनाने के मोल्ड लेकर आए है। उसमे बनाएंगे इसके बिना चॉकलेट मोदक नहीं बनेंगे।
अब मोल्ड को हम आधा डार्क चॉकलेट से भरेंगे और आधा सफेद चॉकलेट से। अब हम मोल्ड को फ्रीजर में 30 मिनट के लिए रखेंगे जिससे चॉकलेट अच्छी तरह से जम जाए।
चॉकलेट अच्छे से जमने के बाद मोल्ड से आप मोदक को बाहर निकाल ले। इस तरह से आप 2 कलर में चॉकलेट मोदक बना सकते है।
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