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मैदा फरसी पुरी/ फरसी पूरी/ फरसी नमकीन पूरी रेसिपी हिन्दी मे
Veg Recipe / 2023/10/09

मैदा फरसी पुरी/ फरसी पूरी/ फरसी नमकीन पूरी

आपका स्वागत है हमारे नए ब्लॉग पोस्ट में! आज हम एक बहुत ही पॉपुलर और स्वादिष्ट भारतीय नाश्ते के बारे में बात करेंगे - मैदा फर्सी पुरी! यह नमकीन, कुरकुरी पुरी विशेष रूप से उत्तर भारत में पसंद की जाती है, और यह ताजगी से भरपूर और मसालेदार स्वाद के साथ आती है। वैसे तो फरसी पुरी मैदा और गेहु दोनों के आटे से बनाई जाती है। लेकिन हम यहा मैदा के आटे से बनाना सीखेंगे।

मैदा फरसी पुरी बनाने की सामग्री 

- 1 कप मैदा
- 1/4 कप सूजी
- 1/4 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर
- 1/2 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 छोटी चम्मच अजवाइन
- 1/4 छोटी चम्मच हींग 
- तेल तलने के लिए और नमक स्वाद के अनुसार
- तेल मोयन के लिए 3 बड़ी चम्मच 

मैदा फरसी पुरी बनाने की रेसिपी

1. सबसे पहले, एक बड़े बाउल में मैदा, सूजी, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, अजवाइन, हींग, तेल और नमक को मिलाएं।
2. अब थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए आटा गूंथें। 
3. आटे को गूँथ कर 15 मिनट के लिए ढक कर रखे। 
4. अब आटे की चोटी चोटी पूरी बनाए, और चाकू की सहायता से छोटे छोटे कट लगाए। और उसे सुखाने के लिए रखे।
5. पूरी के सुखने के बाद पूरी को गरम तेल मे हल्का ब्राउन होने तक तले।
आपकी टेस्टी नमकीन पूरी तैयार है।

मैदा फरसी पुरी: टिप्स और ट्रिक्स

1. आटा को अच्छी तरह से गूंथने के लिए धीरे-धीरे पानी डालें, क्योंकि यह पुरी की सुखदता पर प्रभाव डाल सकता है।
2. पुरी को तलते समय तेल का सही तापमान रखें, इससे वे कुरकुरी होंगी।
3. हरी चटनी, टमाटर की चटनी, या रायता के साथ मैदा फर्सी पुरी का स्वाद और भी बढ़ जाता है।

मैदा फरसी पुरी एक अद्वितीय स्वाद और कुरकुरापन के साथ आती है, और यह आपके नाश्ते का मजा दोगुना कर सकती है। इसे अपने परिवार और दोस्तों के साथ शेयर करें और खुद को और भी खुश रखें!

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Frequently Asked Questions

फरसी पुरी क्या है?
फरसी पुरी एक पॉपुलर भारतीय नाश्ता है, जिसमें मैदा, सूजी, और मसालों का मिश्रण बनाकर पुरी की शैली में तला जाता है। यह नमकीन और कुरकुरी होती है।
फरसी पुरी कैसे बनाई जाती है?
फरसी पुरी बनाने के लिए, मैदा, सूजी, मसाले, और पानी को मिलाकर आटा बनाया जाता है, और फिर इस आटे से पुरी बनाकर उन्हें तला जाता है।
फरसी पुरी की स्वादिष्टता के लिए क्या टिप्स हैं?
फरसी पुरी को कुरकुरी और स्वादिष्ट बनाने के लिए आटा को अच्छी तरह से गूंथना और तेल के सही तापमान पर तलना महत्वपूर्ण है।
फरसी पुरी कितने समय तक ताजगी में रखी जा सकती है?
फरसी पुरी को ताजगी में रखने के लिए, उन्हें ठंडे और सूखे स्थान पर रखें और उन्हें 2-3 दिनों तक खाने के लिए सुरक्षित रूप से रख सकते हैं।
फरसी पुरी के साथ कौनसी चटनी सबसे अच्छी बनती है?
फरसी पुरी के साथ तमाटर की चटनी, हरी चटनी, या रायता सर्वाधिक स्वादिष्ट होता है। आप अपनी पसंद के अनुसार चटनी चुन सकते हैं।

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