गाजर और चुकंदर का मिक्स जूस रेसिपी | सर्दियों का लाल सुपरफूड (Gajar aur Beetroot ka Mix Juice)
सर्दियों का मौसम आते ही हम सभी अपने शरीर को गर्म रखने और पोषण देने के लिए तरह-तरह के उपाय ढूंढते हैं। ऐसे में गाजर और चुकंदर का मिक्स जूस एक बेहतरीन विकल्प है। यह न सिर्फ स्वादिष्ट होता है, बल्कि पोषक तत्वों से भी भरपूर होता है। तो आइए आज हम आपको गाजर और चुकंदर का मिक्स जूस बनाने की आसान रेसिपी बताते हैं।
गाजर और चुकंदर के फायदे (Benefits of Carrot and Beetroot)
गाजर और चुकंदर दोनों ही सब्जियां पोषक तत्वों का खजाना हैं। गाजर में विटामिन ए, सी, के और फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है। वहीं, चुकंदर में आयरन, फोलेट, मैंगनीज और नाइट्रेट्स जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। ये सभी पोषक तत्व हमारे शरीर को कई तरह से लाभ पहुंचाते हैं, जैसे:
रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है: गाजर और चुकंदर में मौजूद विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट्स रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करते हैं।
पाचन तंत्र को दुरुस्त रखता है: फाइबर से भरपूर होने के कारण यह जूस पाचन तंत्र को दुरुस्त रखता है और कब्ज की समस्या को दूर करने में मदद करता है।
हृदय स्वास्थ्य के लिए लाभकारी: चुकंदर में मौजूद नाइट्रेट्स रक्तचाप को कम करने और रक्त प्रवाह को बढ़ाने में मदद करते हैं, जिससे हृदय स्वास्थ्य बेहतर होता है।
खून की कमी दूर करता है: आयरन से भरपूर होने के कारण यह जूस खून की कमी को दूर करने में मदद करता है।
त्वचा के लिए फायदेमंद: गाजर और चुकंदर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बनाने में मदद करते हैं।
गाजर और चुकंदर का मिक्स जूस बनाने की सामग्री (Ingredients for Gajar aur Beetroot ka Mix Juice)
2 गाजर
1 चुकंदर
1 नींबू
1 छोटा चम्मच काला नमक
1 गिलास पानी
गाजर और चुकंदर का मिक्स जूस बनाने की विधि (Method for Making Gajar aur Beetroot ka Mix Juice)
गाजर और चुकंदर को अच्छी तरह धोकर छील लें।
अब इन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
एक जूसर में गाजर, चुकंदर और पानी डालकर जूस निकाल लें।
जूस में नींबू का रस और काला नमक मिलाएं।
जूस को अच्छी तरह से मिलाकर एक गिलास में लें।
आपका स्वादिष्ट और पौष्टिक गाजर और चुकंदर का मिक्स जूस तैयार है।
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