हरे मटर का चीला रेसिपी | Hare Matar ka cheela recipe in hindi
सर्दियों के मौसम मे गरम गरम टेस्टी नाश्ता, जो सिर्फ टेस्ट मे ही नही बल्कि पोष्टिक भी है। इसे बनाना बहुत ही आसान है। इसे बनाने के लिए बहुत ही कम सामान की जरूरत होती है। यह सारा सामान घर पर ही आसानी से मिल जाता है। बहुत ही नए तरीके से हरे मटर का चीला तैयार है।
हरे मटर का चीला बनाने की सामग्री
200 ग्राम हरे मटर के दाने
200 ग्राम पालक के पत्ते
1 इंच अदरक का टुकड़ा
2 हरी मिर्च
1 कप ओट्स
नमक
1 चम्मच जीरा
गाजर की पतली स्लाइस
पनीर क्रश किया हुआ
शिमला मिर्च बारीक टुकड़े किए हुये
धनिया पत्ता 1 कप
स्वादानुसार नमक
आवश्यकता अनुसार तेल
हरे मटर का चीला बनाने की विधि
सबसे पहले मटर को अच्छी तरह साफ कर लें।
एक मिक्स्चर जार मे पालक के पत्ते, हरे मटर, धनिया पत्ता, अदरक का टुकड़ा, हरी मिर्च, ओट्स जीरा डालकर अच्छा पेस्ट बना ले।
पेस्ट को बहुत पतला नही करे।
एक बाउल मे पनीर, गाजर, शिमला मिर्च, नमक, सब मिक्स करे।
अब एक पैन ले उसमें थोड़ा सा तेल डाले और पेस्ट डालकर फैलाए। और ऊपर की तरफ पनीर गाजर वाला मिक्स सामग्री हाथ से मटर के चीला पर डाले। और दोनों तरफ से चीला को पकाए।
आपका टेस्टी स्वादिष्ट मटर का चीला तैयार है।
हरे मटर का चीला आप धनिया पत्ते की चटनी और टोमॅटो सॉस के साथ खाये।
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