खट्टा मीठा पोहा नमकीन रेसिपी /Sweet Sour Poha Namkeen Recipe
पोहा एक स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता है। इसे कई तरह से बनाया जा सकता है, जिसमें खट्टा मीठा पोहा नमकीन भी एक लोकप्रिय विकल्प है। यह एक चटपटा और स्वादिष्ट नाश्ता है जो चाय के साथ बहुत अच्छा लगता है।
इस रेसिपी में, हम पोहे को सूखा भूनते हैं और फिर इसे चाट मसाला, नींबू का रस, चीनी और अन्य मसालों के साथ मिलाते हैं। यह एक आसान और जल्दी बनने वाली रेसिपी है जिसे आप घर पर आसानी से बना सकते हैं। त्योहारो पर विशेषकर यह नमकीन बनाया जाता है। मेहमानो को यह नमकीन बहुत पसंद आता है।
खट्टा मीठा पोहा नमकीन बनाने की सामग्री:
- 2 कप पोहा
- 1/2 कप मूंगफली के दाने
- 1/2 कप काजू
- 1/2 कप बादाम
- 1/2 कप किशमिश
- 1/2 कप सूखे नारियल
- तेल तलने के लिए
- 1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर
- 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच नींबू का रस/ नींबू का फूल
- 1/2 कप चीनी
- स्वादानुसार नमक
खट्टा मीठा पोहा नमकीन की विधि
खट्टा मीठा पोहा नमकीन बनाने के लिए गॅस पर तेल गरम करे। तेल गरम होने पर उसमे पोहा डालकर तले। और एक चलनी मे डाले। जिससे पोहा का एक्सट्रा तेल निकाल जाये।
अब उसी तेल मे सींगदाना और कढ़ी पत्ता डालकर भुने। और अलग बर्तन मे निकाले।
अब चने दाल को 4 घंटे के लिए पानी मे भिगोकर रखे और चने दाल का सारा पानी निकाल कर उसे भी तले। और एक अलग बर्तन मे निकाले।
सूखा नारियल के लंबे टुकड़े करके उसे भी तेल मे तले। और एक प्लेट मे निकाले।
अब एक बड़े बर्तन मे तले हुये पोहा, सींगदाना, कड़ी पत्ते, सूखा नारियल, चना दाल, आलू भुजीय के बारीक टुकड़े करके डाले। और लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक, काला नमक, पीसी हुई चीनी, और पिसा हुआ नींबू का फूल डालकर चीवड़ा मे मिक्स करे।
Tags- खट्टा मीठा पोहा नमकीन, खट्टा मीठा पोहा नमकीन रेसिपी, खट्टा मीठा पोहा चीवड़ा, चीवड़ा, नमकीन, घर पर नमकीन कैसे बनाए, खट्टा मीठा नमकीन, snacks, festival snacks, diwali special, tea time snack, खट्टा मीठा पोहा नमकीन रेसिपी, Sweet and Sour Poha Snack Recipe, खट्टा मीठा पोहा नमकीन कैसे बनाएं, How to Make Sweet and Sour Poha Snack, पोहा नमकीन बनाने की विधि, Poha Snack Making Process, स्वादिष्ट पोहा नमकीन, Delicious Poha Snack, आसान नमकीन रेसिपी, Easy Snack Recipe, टीवी स्नैक्स, TV Snacks, खट्टा मीठा पोहा, Sweet and Sour Poha, पोहा नमकीन के साथ सर्विंग कैसे करें, Serving with Poha Snack, बेसन से बनाई गई नमकीन, Besan-Based Snack, मूंगफली वाली नमकीन, Poha Snack with Peanuts, टीवी के साथ खाने के लिए स्वादिष्ट नमकीन, Tasty Snack for TV, पोहा नमकीन का स्वाद, Taste of Poha Snack, खट्टा मीठा चिवड़ा पोहा, Sweet and Sour Flattened Rice Snack, खट्टा मीठा पोहा नमकीन के फायदे, Benefits of Sweet and Sour Poha Snack, नमकीन कुरकुरी पोहा, Crispy Poha Snack, चटपटा नमकीन पोहा, Savory Poha Snack, आसान स्नैक रेसिपी, Easy Snack Recipe, स्वादिष्ट खाना बनाने का तरीका, Delicious Food Preparation, बच्चों के लिए नमकीन, Snack for Kids, भारतीय नमकीन, Indian Snack,