सूखी हुई लहसून औऱ लाल मिर्च की चटनी को फिर से तरोताजा कैसे करें।
जब हम लहसून औऱ लाल मिर्च की चटनी बनाते है। यह कई बार इसे लगातार नहीं खा पाते, तब यह चटनी पड़े पड़े सुख जाती है। अक्सर हम इस चटनी को बाहर फेंक देते है। लेकिन इस चटनी को बाहर फेंकने की जरूरत नहीं है। इस चटनी को हम फिर से तरोताजा कर सकते है और पहले से भी बढ़िया टेस्ट के साथ खा सकते है। हम इस चटनी में थोड़ा सा टमाटर मिला देंगे बस फिर यह चटनी पहले से भी ज्यादा अच्छी टेस्ट में आ जाएगी। आइए हम आपको बताते है कि लहसून औऱ लाल मिर्च की चटनी में टमाटर का ट्विस्ट कैसे लाये।
टमाटर को सुखी पडी चटनी में कैसे मिलाए।
सूखी हुई लहसून औऱ लाल मिर्च की चटनी को फिर से तरोताजा करने के लिए हम टमाटर का उपयोग करेंगे। इसके लिए हमे टमाटर को थोड़ा गैस पर गरम करके उसका छिलका निकालना है। अब टमाटर के बीज निकालना है, और टमाटर की अच्छे से मैश करना है। अब लाल मिर्च और लहसून की चटनी में टमाटर की प्यूरी डाले। औऱ अच्छे से हिलाए।
इस तरह से आपकी सुखी पडी चटनी फिर से तरोताजा हो जाएगी। औऱ इसका टेस्ट और डबल हो जाएगा। औऱ खाने में और भी अच्छी लगेगी।
इस चटनी को आप महीने भर तक संभाल कर रख सकते है। इस चटनी को रोटी, नान, चावल, पराठे के साथ खा सकते है। टिफिन में भी इस चटनी के लेकर जा सकते है।
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