नमकीन शकरपारा/ शंकरपारा/ शंकरपाली/ शकरपारे रेसिपी इन हिन्दी
नमकीन शकरपारा एक पॉपुलर और पसंदीदा भारतीय नमकीन है जो अकेले या चाय के साथ खाया जा सकता है। यह स्वादिष्ट और खस्ता होता है, और इसे घर पर बनाना बहुत आसान होता है। मीठे शकरपारा की रेसिपी तो हम आपके साथ सांझा कर चुके है। अब आप नमकीन शकरपरा की रेसिपी भी देख लो, इसका स्वाद बड़ा मजेदार लगता है। और चाय के साथ तो पूछो मत। एक बार इसे बनाकर जरूर चखे। आइए, जानते हैं कि कैसे बनाएं इस नमकीन शकरपारा को अपने घर पर।
नमकीन शकरपारा बनाने की सामग्री:
- मैदा - 2 कप
- तेल - 2 बड़े चम्मच मोयन के लिए
- नमक - 1 छोटा चम्मच
- अजवाइन - 2 चम्मच
- पानी - जरूरत अनुसार
- तेल - तलने के लिए
नमकीन शकरपारा बनाने की विधि
नमकीन शकरपारा बनाने के लिए मैदा को एक प्लेट मे छान ले।
मैदा मे नमक, तेल और अजवाइन को हाथो से मसल कर डाले। सबको मैदा के साथ अच्छे से मिक्स करे।
अब थोड़ा थोड़ा करके पानी डाले। और एक मुलायम आटा गूँथे।
अब एक बड़ी और पतली रोटी बनाए। उस पर चाकू की सहायता से क्रॉस कट लगाकर शकरपारा का शेप दे। और एक कपड़े पर सुखा दे।
शकरपारा सुखने मे कम से कम 5 घंटे का समय लगता है।
शकरपारा सुखने के बाद एक गॅस पर तेल गरम करे। और शकरपारा को तेल मे तले।
इस तरह से आपके नमकीन शकरपारा तैयार है।
अब आप इसे एक एयर टाइट डब्बे मे पैक करके स्टोर कर सकते है।
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