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पालक पनीर पराठा | पालक पॉकेट पराठा | पालक पनीर पराठा रेसिपी हिन्दी मे
Veg Recipe / 2024/01/03

पालक पनीर पराठा | पालक पॉकेट पराठा | पालक पनीर पराठा रेसिपी हिन्दी मे

लंच और डिनर को स्पेशल बनाने के लिए कई लोग पनीर की डिश सर्व करना पसंद करते हैं। ऐसे में पालक पनीर कई लोगों की फेवरेट होती है। हालांकि पालक पनीर की सब्जी तो आपने सैंकड़ों बार खाई होगी, मगर इस बार आप पालक पनीर पराठा (Palak paneer paratha) की रेसिपी ट्राई कर सकते हैं। पालक पनीर का पराठा आप किसी भी शेप मे बना सकते है। अगर आप इसी पराठे की साइज छोटी करदे तो आपका पालक पनीर पॉकेट पराठा बन कर तैयार हो जाएगा। 

पालक पनीर पराठा बनाने की सामग्री

300 ग्राम कटी हुई पालक
4-5 हरी मिर्च
3-4 अदरक का टुकड़ा
नमक 
1 चम्मच तेल या घी
2 कप गेंहू का आटा
1 चम्मच नमक
1 चम्मच जीरा 
 250 ग्राम पनीर
1 कप बारीक कति हुई गाजर 
1 कप बारीक काटा हुआ शिमला मिर्च 
1 बारीक कति हुई हरी मिर्च 

पालक पनीर पराठा बनाने की विधि 

सबसे पहले पालक को साफ कर लें और मिक्सी मे पालक, अदरक का टुकड़ा, हरी मिर्च और नमक डालकर पीसकर प्यूरी तैयार करें।

फिर आटे मे नमक, मोयन और अजवाइन डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें और प्यूरी डालकर अच्छी तरह से आटा गूंथ लें। आटा हरे रंग की हो जाता है।

एक बाउल मे पनीर को क्रश करे। साथ शिमला मिर्च, गाजर और हरी मिर्च, जीरा पाउडर, नमक डालकर अच्छे से मिक्स करे।

आटे से लोई काटकर थोड़ा बेलकर पनीर की स्टफ्फिंग कर सील कर परांठे बेलकर गर्म तवा पर दोनों तरफ सेककर घी लगाकर परांठे सेंके और निकालें।

आप किसी भी शेप के पराठे बना सकते है।

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Frequently Asked Questions

पनीर पराठा क्या होता है?
पनीर पराठा एक अलग तरह का व्यंजन है जो नाश्ते में काफी खाया जाता है और यह प्रोटीन से भी भरपूर होता है। पनीर पराठा मूल रूप से पनीर से भरी हुई एक रोटी है। इसमें आलू या प्याज की जगह पनीर मुख्य स्टफिं
पनीर के पराठे के साथ क्या खाना चाहिए?
पनीर पराठा आमतौर पर सफेद मक्खन, अचार, दही, रायता या चटनी के साथ खाया जाता है। आम का अचार, नींबू का अचार, घर का बना दही, धनिये की चटनी, पुदीना की चटनी और लहसुन की चटनी अन्य बेहतरीन विकल्प हैं।
क्या पनीर रोज खा सकते हैं?
पनीर आप रोजाना खा सकते हैं लेकिन एक सीमित मात्रा में खाना ही बेहतर होता है. यह आपके वजन को कंट्रोल में रख सकता है. पनीर में प्रोटीन अधिक और कार्बोहाइड्रेट कम होता है.
पनीर कब नहीं खाना चाहिए?
यूं तो पनीर का सेवन सेहत के लिए अच्छा माना जाता है लेकिन इसका अधिक मात्रा में सेवन करने से यह ब्लड प्रेशर को बढ़ा सकता है। अगर आपको पहले से ही पाचन, कब्ज, एसिडिटी से संबंधित कोई समस्या है तो रात क
पनीर कितने दिन तक खा सकते हैं?
ध्यान रखें फ्रिज के बिना पनीर को ज्यादा से ज्यादा 2 दिनों तक ही फ्रेश रखा जा सकता है।

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