घर पर बनाएं प्याज का पाउडर
प्याज एक ऐसी सब्जी है जो भारतीय व्यंजनों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। प्याज के बिना कोई भी सब्जी अधूरी है। प्याज का स्वाद और सुगंध किसी भी व्यंजन को स्वादिष्ट बनाने में मदद करती है। प्याज को ताजा रूप में इस्तेमाल करने के अलावा, आप इसे पाउडर के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं। प्याज का पाउडर एक बहुमुखी मसाला है जिसका उपयोग विभिन्न व्यंजनों में किया जा सकता है।
घर पर प्याज का पाउडर बनाने की विधि
सबसे पहले, प्याज को छीलकर धो लें।
फिर, प्याज को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
काटे हुए प्याज को एक कटोरी में रखें।
कटोरी को ट्रे या प्लेट पर रखें और धूप में रख दें।
प्याज को तब तक धूप में रखें जब तक कि वह पूरी तरह से सूख न जाए।
सूखे प्याज को एक मिक्सर में डालकर बारीक पीस लें।
पिसा हुआ प्याज एक एयरटाइट कंटेनर में भरकर रख दें।
प्याज पाउडर का उपयोग कैसे करें:
प्याज पाउडर का उपयोग
सूप और स्ट्यू
सब्जी व्यंजन
सलाद ड्रेसिंग
मांस और मछली के व्यंजन
मैरिनेड और रब
प्याज पाउडर के फायदे:
प्याज पाउडर एक स्वादिष्ट और बहुमुखी मसाला है।
यह किसी भी व्यंजन में प्याज का स्वाद और सुगंध जोड़ता है।
प्याज पाउडर ताजे प्याज की तुलना में अधिक लंबे समय तक चलता है।
निष्कर्ष:
घर पर प्याज का पाउडर बनाना एक आसान और किफायती तरीका है। यह एक बहुमुखी मसाला है जिसका उपयोग विभिन्न व्यंजनों में किया जा सकता है।
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