gits के पैकेट से गुलाब जामुन बनाने की रैसिपि
पारंपरिक भारतीय मिठाइयों में से एक जिसका स्वाद लगभग सभी लोगों को मोह लेता है, वह है गुलाब जामुन। यह मिठाई खासतौर से त्योहारों और शुभ अवसरों पर बनाई जाती है। गुलाब जामुन एक मुलायम और रसीली मिठाई होती है, जो शक्कर की चाशनी में डूबी होती है। इस मिठाई का विशेष स्वाद लोगों को खींचता है और उन्हें इसे स्वादिष्ट अनुभव करने का आनंद मिलता है। यदि आप भी घर पर गुलाब जामुन बनाने का प्रयास करना चाहते हैं, तो आप निम्नलिखित सामग्री और निर्देशों का पालन करके इस मिठाई को आसानी से बना सकते हैं। हम आपको यहां पैकेट से गुलाब जामुन बनाना सिखाएँगे। जो बहुत ही आसान है और आप एक साथ बहुत सारे गुलाब जामुन बना सकते है। वैसे तो गुलाब जामुन के पैकेट बहुत सारे ब्रांड के आते है लेकिन हम यहां gits का पैकेट लाएंगे।
गुलाब जामुन बनाने की सामग्री
गुलाब जमीन पाउडर: 1 पैकेट आधा kg gits की ब्रांड का
चीनी: 1 kg
पानी 1.5 ltr चाशनी के लिए
घी या तेल: तलने के लिए, आवश्यकता अनुसार
गुलाब जामुन बनाने की विधि
पैकेट से गुलाब जामुन बनाने के लिए सबसे पहले हम एक बर्तन मे पैकेट को खोल कर उसका पावडर डाले। औऱ थोड़ा थोड़ा करके पानी डाले। पानी से आटा गूँथना है। यह आटा थोड़ा चिपकता है। इसलिए अपनी उंगलिया थोड़े तेल में डूबो कर आटा समेट ले। आटा समेटने के बाद हम चाशनी बनाएंगे।
चाशनी बनाने के लिए हम एक बड़े बर्तन मे शक्कर डालेंगे और पानी डालेंगे। चाशनी को हम लगातार हिलाते रहेंगे। गुलाब जामुन बनाने के लिए हमे थोड़ी गाढी चाशनी बनानी होती है। चाशनी बनाकर उसे ठंडा होने के लिए रख दे।
अब हम आटे से छोटे छोटे गोल गोल गुलाब जामुन बनाएँगे। एक गॅस पर कढ़ाई मे तेल गरम करने के लिए रख ले। तेल गरम होने पर गॅस की आंच धीमा करले। गुलाबजामुन को हम तेल मे तलेंगे, और गुलाब जामुन को लगातार तेल मे हिलाएँगे जिससे गुलाब जामुन चारो तरफ से पक जाये। जब गुलाब जामुन डार्क ब्राउन के कलर हो जाये तब तेल से बाहर निकाल ले और ठंडी चाशनी मे गुलाब जामुन डाल ले।
इसी तरह से आपके गुलाब जामुन खाने के लिए तैयार है।
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