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ग्रिल्ड कॉर्न कर्नेल सलाद बनाने की आसान रेसिपी हिन्दी में
Veg Recipe / 2023/06/25

ग्रिल्ड कॉर्न कर्नेल सलाद रेसिपी (Grilled Corn karnel Salad)

यदि आप गर्मियों के मौसम का आनंद लेना चाहते हैं और एक स्वादिष्ट और सुगंधित सलाद का मजा लेना चाहते हैं, तो ग्रिल्ड कॉर्न कर्नेल सलाद आपके लिए बिल्कुल सही विकल्प है। यह सलाद एक आकर्षक और लाजवाब तरीके से तैयार होती है और यह स्वाद में विशेष होती है।
औऱ सबसे बड़ी खास बात तो यह है कि यह रेसिपी अब बहुत खास हो गई है। 2023 ने इसे बहुत खास बना दिया है क्योंकि 24 जून 2023 को अमेरिका में हमारे देश के प्रधान मंत्री श्रीं नरेंद्र मोदी जी को यह रेसिपी रात के खाने यानी डिनर में खिलाई गई थी। यह एक बहुत यादगार बन चुका है। औऱ हमारे इतिहास में भी लिखा जा चुका है। इस रेसिपी ने दुनिया मे एक जगह बना दी है। जो लोग इस रेसिपी को जानते भी नहीं थे वहीं लोग अब इस रेसिपी को बनाएंगे। तो आइये जानते है स्वादिष्ट ग्रिल्ड कॉर्न कर्नेल सलाद कैसे बनाया जाता है। 

ग्रिल्ड कॉर्न कर्नेल सलाद बनाने की सामग्री

  1. 4 मकई के दाने
  2. 1 कप फ्रेश कोरीयंडर (धनिया) पत्तियाँ, कटी हुई
  3. 1 प्याज़, बारीक़ कटा हुआ
  4. 1 हरी मिर्च, बारीक़ कटी हुई
  5. 1 टमाटर, बारीक़ कटा हुआ
  6. 1 ककड़ी बारीक कटी हुई
  7. 1 नींबू का रस
  8. 1/2 टीस्पून नमक
  9. 1/2 टीस्पून काली मिर्च
  10. 1/2 टीस्पून चाट मसाला
  11. 1 टेबलस्पून तेल

 ग्रिल्ड कॉर्न कर्नेल सलाद बनाने की विधि 

सबसे पहले, मकई के दानों को धो लें और उन्हें सुखाने दें।
एक बड़े पतीले में पानी उबालें और उसमें नमक डालें।
जब पानी उबलने लगे, तो उबलते पानी में मकई के दाने डालें और 5-7 मिनट तक पकाएं।
मकई को अच्छी तरह से पका लें और उसे चौकोंवाली (ग्रिल) में सुनहरी रंग आने तक ग्रिल करें।
अब ग्रिल्ड मकई को एक बड़े प्लेट में निकालें और उसे ठंडा होने दें।
ठंडा होने के बाद, मकई के दानों को कॉर्नेल से अलग करें और एक बड़े कटोरे में रखें।
अब एक बड़े बाउल में मकई के दाने, कटा हुआ कोरीयंडर, कटी हुई प्याज़, हरी मिर्च, टमाटर, नींबू का रस, ककड़ी, नमक, काली मिर्च पावडर, चट मसाला और तेल मिलाएं।
सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं और सलाद को ठंडा करने के लिए कुछ समय के लिए रेफ्रिजरेट करें।
ग्रिल्ड कॉर्न कर्नेल सलाद को ठंडा होने के बाद सर्व करें और उपभोग करें।
यह स्वादिष्ट ग्रिल्ड कॉर्न कर्नेल सलाद आपके मौसम के अनुसार गर्म या ठंडा सर्व किया जा सकता है। यह आपके अंदर जीवन भर के स्मृतियों को ताजगी और सुरुचिपूर्णता के साथ ज़िंदा करने की क्षमता रखती है। इसे अपने परिवार और मित्रों के साथ शेयर करें और इस सरल और लाजवाब सलाद का आनंद लें!

ग्रिल्ड कॉर्न कर्नेल सलाद खाने के फायदे

पोषक तत्व: मकई एक पोषक अनाज है जो हमारे शरीर के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण होता है। ग्रिल्ड कॉर्न कर्नेल सलाद में मकई दाने शामिल होने से आपको विटामिन्स, मिनरल्स, फाइबर और फोलेट की अच्छी मात्रा मिलती है। इन तत्वों की मौजूदगी आपके शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करती है।

आंत्र का स्वास्थ्य: मकई में मौजूद फाइबर के कारण ग्रिल्ड कॉर्न कर्नेल सलाद आपके आंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करती है। यह आपकी पाचन प्रक्रिया को सुचारू रूप से कार्यान्वित करने में मदद करता है और कब्ज को दूर करने में सहायक होता है।

हृदय स्वास्थ्य: मकई में मौजूद थायमिन (विटामिन बी1) और विटामिन सी के सेवन से आपके हृदय के स्वास्थ्य में सुधार होता है। ये विटामिन्स आपके लिए हृदय संबंधी समस्याओं के रिस्क को कम करने में मदद करते हैं, जैसे कि हार्ट अटैक और मोटियाबिंद (हाई ब्लड प्रेशर)।

वजन नियंत्रण: ग्रिल्ड कॉर्न कर्नेल सलाद कम कैलोरी और फाइबर युक्त होती है, जो वजन नियंत्रण में मदद करती है। यह आपको भूख कम करने में मदद करती है और सेहतपूर्ण खाने के लिए आपको तृप्ति महसूस कराती है।

पाचन शक्ति: मकई कर्नेल ग्रिल्ड सलाद में मौजूद फाइबर आपकी पाचन शक्ति को बढ़ाती है। इससे आपके खाने का पचन अच्छा होता है और आप अच्छी तरह से पेट भरकर खा सकते हैं, जिससे आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगती है।

ग्रिल्ड कॉर्न कर्नेल सलाद न सिर्फ स्वादिष्ट होती है, बल्कि यह आपके स्वास्थ्य के लिए भी बहुत लाभदायक होती है। इसे नियमित रूप से शामिल करके आप एक स्वस्थ और सक्रिय जीवनशैली का आनंद उठा सकते हैं।

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Frequently Asked Questions

स्वादिष्ट ग्रिल्ड कॉर्न कर्नेल सलाद का लाभ क्या है?
ग्रिल्ड कॉर्न कर्नेल सलाद खाने से हमें पोषण, आंत्रिक स्वास्थ्य, हृदय स्वास्थ्य, वजन नियंत्रण और पाचन शक्ति में लाभ मिलता है।
ग्रिल्ड मकई को कैसे तैयार किया जाता है?
मकई के दानों को पकाकर और फिर उन्हें ग्रिल (चौकोंवाली) में सुनहरी रंग तक पकाया जाता है।
सलाद में मकई के दाने के अलावा कौन-कौन से सामग्री शामिल की जाती है?
सलाद में मकई के दाने के साथ कोरीयंडर पत्तियाँ, प्याज़, हरी मिर्च, टमाटर, नींबू का रस, नमक, काली मिर्च, चट मसाला और तेल शामिल किया जाता है।
ग्रिल्ड कॉर्न कर्नेल सलाद को कैसे सर्व किया जाता है?
सलाद को ठंडा होने के बाद सर्व किया जाता है, जिससे उसका स्वाद बेहतर होता है।
ग्रिल्ड कॉर्न कर्नेल सलाद को कितने समय तक रेफ्रिजरेट किया जा सकता है?
ग्रिल्ड कॉर्न कर्नेल सलाद को ठंडा करने के बाद, आप इसे कुछ समय के लिए रेफ्रिजरेट करके ताजगी बनाए रख सकते हैं, लेकिन यह ज्यादा से ज्यादा दो दिन तक ही ठंडा रखें।

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