बादाम मिल्क शेक रेसिपी
स्वागत करते हैं आप सभी का हमारे इस ब्लॉग पोस्ट में! आज हम आपके साथ एक ऐसे पेय के बारे में बात करने जा रहे हैं जिसे हम सभी जानते हैं और प्यार करते हैं - बादाम का मिल्कशेक। यह पेय स्वादिष्ट होता है और इसके साथ ही स्वास्थ्य के लिए भी लाभदायक होता है। तो चलिए, बादाम के इस अद्वितीय पेय के बारे में अधिक जानते हैं और उसके लाभों को समझें।
बादाम मिल्क शेक बनाने की सामग्री
बादाम 150 ग्राम
दूध 1 लीटर
शक्कर 100 ग्राम unrefined sugar
केसर
पिस्ता
बादाम मिल्क शेक बनाने की विधि
बादाम मिल्क शेक बनाने के लिए आपको सबसे पहले रात भर बादाम के भिगो कर रखना है। सुबह उसका छिलका निकाल ले। अब आप सबसे पहले बादाम को कूट कर अलग कटोरी में रख लीजिए। बादाम को बिल्कुल बारीक मत कीजिए। बादाम मिल्क shake पीते समय बादाम मुह में आती है तो वह अच्छी लगती है। बादाम मिल्क शेक पीने का मज़ा दुगुना हो जाता है।
अब आप एक तरफ दूध को उबालने के लिए रख ले। दूध में चीनी मिलाए। औऱ एक कटोरी में 1 चम्मच कस्टर्ड पावडर को दूध के साथ मिलाए। दूध उबालने पर उसमे मिक्स किया हुआ कस्टर्ड पावडर डाल ले। औऱ कूटे हुए बादाम के टुकड़े भी डाल ले। अब दूध को लगातार हिलाते रहे। दूध को थोड़ा गाढ़ा होने दे। जब दूध थोड़ा गाढ़ा हो जाये तब गैस को बंद करले। ठंडा होने पर आपका बादाम मिल्क कऔर गाढ़ा हो जाएगा।
बादाम मिल्क शेक ठंडा ही पिया जाता है, ठंडा करने के लिए बादाम मिल्क शेक को आप फ्रीज में रख ले। अब आपका बादाम मिल्क शेक पीने के लिए तैयार है। बादाम मिल्क शेक पीने के लिए आप एक ग्लास में बादाम मिल्क shake डाले। फिर उसमे ऊपर से थोड़े बादाम और पिस्ता के टुकड़े डाले। औऱ आप चाहे तो केसर के टुकड़े भी डाल सकते है। औऱ अब आप ठंडा ठंडा बादाम मिल्क शेक पीने का आनंद उठाए।
बादाम का मिल्कशेक एक पौष्टिक और स्वादिष्ट पेय है, जो कई स्वास्थ्यवर्धक लाभ भी प्रदान करता है। यह विटामिन ई, फोस्फोरस, प्रोटीन, मैग्नीशियम और अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत है।
बादाम मिल्क शेक मे हम unrefined sugar का उपयोग करेंगे। क्योंकि इसकी तासीर ठंडी होती है। आप चाहे तो इसकी जगह, साकर, मिश्री का भी उपयोग कर सकते है। इनकी भी तासीर ठंडी होती है।
केसर वाला बादाम मिल्क शेक
केसर वाला बादाम मिल्क शेक भी इसी तरह बनाया जाता है। केसर वाला बादाम मिल्क शेक बनाने के लिए जब आप ऊपर दी गई रेसिपी के अनुसार दूध को उबालें तब उसमे केसर के कुछ दाने भी डाल सकते है। जिससे आपका बादाम मिल्क शेक में केसर का स्वाद भी आ जाएगा।
बादाम मिल्क शेक पीने के फायदे
ऊर्जा की पुनर्प्राप्ति: बादाम में प्राकृतिक रूप से मौजूद ऊर्जा स्रोत होते हैं, जो आपको दिनभर ताजगी और ऊर्जा से भर देते हैं। इसलिए, अपने दिन की शुरुआत बादाम के मिल्कशेक के साथ करके आप ऊर्जावान और चुस्त रह सकते हैं।
हृदय स्वास्थ्य: बादाम में मौजूद विटामिन मिल्कशेक शक्ति, प्रोटीन और आर्ज़नियम जैसे घटक आपके हृदय के लिए फायदेमंद होते हैं। इन तत्वों का सेवन आपके रक्त चाप को नियंत्रित रखता है और हृदय संबंधी बीमारियों के जोखिम को कम करता है।
बालों की देखभाल: बादाम में मौजूद विटामिन ई, बी-कॉम्प्लेक्स विटामिन्स और विटामिन डी आपके बालों के स्वास्थ्य को बढ़ाने में मदद करते हैं। इसलिए, बादाम के मिल्कशेक का नियमित सेवन आपके बालों को मजबूत, चमकदार और स्वस्थ बनाए रख सकता है।
वजन नियंत्रण: बादाम में मौजूद उच्च प्रोटीन और आर्ज़नियम सेवन से आपको भोजन की भूख को नियंत्रित करने में मदद मिलती है। इससे आपका वजन नियंत्रित रहता है और आप अधिकतम पोषण प्राप्त करते हैं बिना अतिरिक्त कैलोरी के।
त्वचा की देखभाल: बादाम में मौजूद विटामिन ई त्वचा के लिए बहुत लाभकारी होता है। यह त्वचा को मुलायम, चमकदार और स्वस्थ बनाए रखता है। बादाम का मिल्कशेक त्वचा को आवश्यक तत्वों से पूर्ण करता है और उसे मौसम की कठिनाइयों से बचाने में मदद करता है। इसका नियमित सेवन करने से त्वचा स्वच्छ, मुलायम और ग्लोइंग रहती है।
हड्डियों की मजबूती: बादाम में प्राकृतिक रूप से मौजूद कैल्शियम, मैग्नीशियम, और फॉस्फोरस हड्डियों की मजबूती के लिए महत्वपूर्ण होते हैं। इसके सेवन से आपके हड्डी स्वस्थ और मजबूत बने रहते हैं, जिससे ऑस्टियोपोरोसिस जैसी हड्डी संबंधी समस्याओं का कम जोखिम होता है।
मस्तिष्क स्वास्थ्य: बादाम में प्राकृतिक रूप से मौजूद विटामिन बी6 और फॉलिक एसिड मस्तिष्क स्वास्थ्य को बढ़ाने में मदद करते हैं। इससे मस्तिष्क की कार्यक्षमता बढ़ती है, समय-समय पर याददाश्त बेहतर होती है और न्यूरोडीजेनरेशन को प्रोत्साहित किया जाता है।
इस तरह से, बादाम का मिल्कशेक न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि इसके सेवन से आपको विभिन्न स्वास्थ्यलाभ भी मिलते हैं। इसके अलावा, यह बहुत ही पौष्टिक और सत्त्वपोषण पेय होता है जो आपके शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है और आपको सक्रिय रखता है। बादाम का मिल्कशेक तैयार करने में आसान होता है और इसे आप अपने दैनिक आहार में शामिल कर सकते हैं। इसे नाश्ते के समय या दोपहर के समय पी सकते हैं, और यह एक मजेदार विकल्प भी है जो आपको शरीरिक और मानसिक तनाव से राहत देता है।