गेहु के आटे की क्रिसपी नमकीन फरसी पूरी/ फरसी पूरी/ आटे की फरसी पूरी/ मसालेदार फरसी पूरी
पुरी, एक ऐसा व्यंजन है जिसे हम सभी पसंद करते हैं। यह दिल की गहराइयों तक जाकर हमें अपनी माँ की याद दिलाता है और घर की वादियों की मिठास को महसूस कराता है। लेकिन क्या आपने कभी गेहूं के आटे से बनी फरसी पुरी का स्वाद चखा है? इस ब्लॉग में, हम आपको गेहूं के आटे की फरसी पुरी के बारे में जानकारी देंगे और यहाँ तक कि आपको इसे बनाने की स्टेप-बाय-स्टेप गाइड भी प्रदान करेंगे। तो चलिए, आइए जानते हैं कि कैसे बनाएं यह दिलचस्प और स्वादिष्ट गेहूं के आटे की फरसी पुरी।
गेहु के आटे की फरसी पूरी की आवश्यक सामग्री:
- गेहूं का आटा: 2 कप
- तेल 2 चम्मच
- नमक: स्वाद के अनुसार
- पानी: पूरी बनाने के लिए
- लाल मिर्च पाउडर
- हल्दी पाउडर
- धनिया पाउडर
- अजवाइन
- जीरा
- तेल तलने के लिए
गेहु के आटे की फरसी पूरी की आवश्यक विधि:
गेहु के आटे की फरसी पूरी बनाने के लिए सबसे पहले परात मे गेहु के आटे मे नमक, तेल, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर और अजवाइन डालकार अच्छे से आटे मे मिक्स करे।
अब थोड़ा थोड़ा करके पानी डाले। और आटा गूँथे। आटे को गूँथने के बाद उसे ढककर 15 मिनट के लिए रखे।
अब आटे की छोटी छोटी पूरी बनाए। और पूरी पर कट लगाए।
पूरी बनाने के बाद उसे कम से कम 5 घंटे के लिए सूखने दे।
अब गॅस पर तेल गरम करने के लिए रखे। तेल गरम होने पर उसमे सुखी हुई पूरी तले।
पूरी को हल्का ब्राउन होने तक तले।
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