McDonald's का फ्रेंच फ्राइज बनाने की रेसिपी (French fries)
फ्रेंच फ्राइज, एक ऐसा व्यंजन है जो लगभग हर किसी की जीभ को छू जाता है। यह विश्व के फास्ट फूड का हिस्सा है और इसकी पैसों की दिनदहाड़ी कहानी है। इस ब्लॉग में, हम फ्रेंच फ्राइज के महत्व, इतिहास, विभिन्न प्रकार, और यह कैसे बनाया जाता है के बारे में बात करेंगे। फ्रेंच फ्राइज आलू से बनाया जाता है। जिससे हम टोमेटो सॉस के साथ खाते है।
फ्रेंच फ्राइज का महत्व:
फ्रेंच फ्राइज, जिन्हें बच्चे और बड़े हर किसी के द्वारा पसंद किए जाते हैं, विश्व भर में एक महत्वपूर्ण फास्ट फूड विकल्प हैं। इन्हें आमतौर पर खुदाई के बाद तले जाते हैं और फिर नमक और दूसरी मसालों के साथ परोसा जाता है, जिससे इनका स्वाद अद्वितीय होता है।
इतिहास:
फ्रेंच फ्राइज का आदि इतिहास कुछ अलग है। यह आमतौर पर मिस्टेर आडी के नाम से जाने जाते हैं, जो बेल्जियम के एक छोटे से गांव के फूड स्टॉल के मालिक थे। उन्होंने फ्रेंच फ्राइज का आदि स्वाद तैयार किया और यह फास्ट फूड का एक बड़ा हिस्सा बन गया है।
विभिन्न प्रकार के फ्रेंच फ्राइज:
फ्रेंच फ्राइज के कई विभिन्न प्रकार हैं, जैसे कि क्रिस्पी फ्रेंच फ्राइज, मसाला फ्रेंच फ्राइज, चीजी फ्रेंच फ्राइज, और स्वीट पोटैटो फ्रेंच फ्राइज। इनमें से प्रत्येक का अपना अलग स्वाद होता है और लोग इन्हें अपने पसंदीदा मसालों के साथ खाना पसंद करते हैं।
फ्रेंच फ्राइज कैसे बनाएं:
फ्रेंच फ्राइज बनाने के लिए पहले आलू को छिलकर 3 बार साफ पानी से धों ले। अब एक कढ़ाई में पानी उबालें। जब पानी उबाल जाए तो उसमे नमक और नींबु का रस मिला ले। औऱ आलू की slice को पानी में 2 से 3 मिनट के लिए बिना ढक्कन के उबालें। उबालने के बाद आलू की स्लाइस को एक साफ कपड़े पर निकाले और सूखने दें। सूखने के बाद उन्हें एक प्लास्टिक की थैली में डाले औऱ फ्रीजर में रखे। फ्रीजर में आपको कम से कम 4 घंटे के लिए रखना है।
ध्यान रहे फ्रीजर से निकल कर इन्हें तुरंत फ्राय करें। आप इन्हें पहले आधा फ्राई करें फिर तेज आंच पूरा फ्राय करें जिससे यह क्रिसपी बनेंगे।
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