गाजर की टेस्टी मसालेदार सब्जी रेसिपी
सर्दियों के मौसम मे गाजर की सब्जी खाने का मजा ही कुछ और है। लेकिन अकेले गाजर की सब्जी खाने का मजा उतना नही आता है। जितना आलू और मटर के साथ गाजर की सब्जी खाने का आता है। वैसे आप गाजर और मटर की सब्जी भी बना सकते है। लेकिन हम यहा आपको गाजर, आलू, और मटर तीनों की मिक्स सब्जी बनाने की एक आसान ट्रिक और रेसिपी बताएँगे। यह सब्जी बनाना बहुत ही आसान है और मेहमानो मे लिए भी आप इस सब्जी को बना सकते है।
गाजर की सब्जी बनाने की सामग्री:
3 आलू
2 गाजर
1/2 कप मटर
1/2 कप तेल
2 चम्मच जीरा
1 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला
नमक स्वादानुसार
गाजर की सब्जी बनाने की विधि:
सबसे पहले आलू और गाजर को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
आलू और गाजर को टुकड़ों में काटें
मटर को धोकर छान लें।
एक कढ़ाई में तेल गर्म करें।
तेल गर्म होने पर इसमें जीरा डालकर भूनें।
जीरा भुनने के बाद इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर भूनें।
अदरक-लहसुन का पेस्ट भुनने के बाद इसमें आलू, गाजर और मटर डालकर भूनें।
आलू, गाजर और मटर के साथ सभी मसाले डालकर मिलाएं।
मसाले के साथ सब्जी को अच्छी तरह से भूनें।
सब्जी में आवश्यकतानुसार पानी डालें।
सब्जी को ढककर धीमी आंच पर पकाएं।
सब्जी पकने के बाद गैस बंद कर दें।
स्वादिष्ट गाजर मटर आलू की सब्जी तैयार है।
सेवन:
गाजर मटर आलू की सब्जी को रोटी, चावल या पराठे के साथ परोसा जा सकता है। यह सब्जी बच्चों और बड़ों सभी को बहुत पसंद आती है।
Tags- गाजर की सब्जी, गाजर की सब्जी रेसिपी, गाजर की सब्जी बनाने का तरीका, गाजर की सब्जी बनाने की विधि, गाजर की सब्जी बनाने की विधि हिन्दी मे, गाजर की सब्जी कैसे बनाते है, गाजर की सब्जी रेसिपी हिन्दी मे, how to make carrot sabji, how to make gajar ki sabji, गाजर आलू और मटर की सब्जी, सर्दियों की सब्जी, गाजर की मिक्स सब्जी, गाजर की सब्जी रेसिपी, Carrot Curry Recipe, गाजर की सब्जी बनाने की विधि, Carrot Curry Cooking Method, गाजर की सब्जी बनाना, Making Carrot Curry, गाजर की सब्जी कैसे बनाएं, How to Make Carrot Curry, गाजर की सब्जी खाने के फायदे, Benefits of Eating Carrot Curry, गाजर की सब्जी की ताजगी, Freshness of Carrot Curry, गाजर की सब्जी रेसिपी हिंदी में, Carrot Curry Recipe in Hindi, गाजर की सब्जी बनाने का तरीका, Carrot Curry Making Procedure, स्वादिष्ट गाजर की सब्जी, Delicious Carrot Curry, हेल्दी गाजर की सब्जी रेसिपी, Healthy Carrot Curry Recipe, गाजर की सब्जी के फायदे, Benefits of Carrot Curry, गाजर की सब्जी खाने का सही समय, Right Time to Eat Carrot Curry