खजूर की मीठी चटनी रेसिपी | Khajur Ki Meethi Chutney Recipe
खजूर की मीठी चटनी एक स्वादिष्ट और पौष्टिक चटनी है जो भारतीय व्यंजनों में लोकप्रिय है। यह चटनी खजूर, इमली, गुड़, और अन्य मसालों से बनाई जाती है। खजूर की मीठी चटनी को रोटी, परांठे, या चावल के साथ परोसा जा सकता है। यह चटनी बच्चों और वयस्कों दोनों को पसंद आती है। खजूर की मीठी चटनी को अक्सर समोसे, पकौड़े, पराठे और अन्य स्नैक्स के साथ परोसा जाता है। यह चटनी एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक स्नैक भी है। यह चटनी पूरी तरह से शाकाहारी है और इसे घर पर बनाना बहुत आसान है। तो चलो आइये आज हम सीखते है खजूर की मीठी चटनी।
खजूर की मीठी चटनी बनाने की सामग्री
इमली 100 ग्राम
खजूर 200 ग्राम
गुड़ 250 ग्राम
सादा नमक 2 चम्मच
काला नमक 2 चम्मच
लाल मिर्च पावडर 1 चम्मच
जीरा 1 चम्मच
काली मिर्च 5 दाने
खजूर की मीठी चटनी बनाने की विधि
1. खजूर की मीठी चटनी बनाने के लिए आप सबसे पहले इमली की साफ करले। इमली से उसके छिलके और बीज अलग करले। अब इमली को गुनगुने पानी मे 2 घंटे तक भिगो के रखे। खजूर के बीज निकालकर अलग कर ले।
2. इमली को 2 घंटे भीगो के रखने के बाद इमली और खजूर को मिक्स्चर में अच्छे से पीस ले। औऱ उसे एक बर्तन मे छलनी से छान ले।
3. काली मिर्च को कूट कर रखे। औऱ हम यहा जीरा को थोड़ा भुन लेंगे। क्योंकि खजूर की मीठी चटनी में भुना हुआ जीरा उपयोग में लेते है।
4. अब चटनी बनाने के लिए एक बर्तन ले। उसमे 2 चम्मच तेल डाले। तेल गरम होने पर उसमे 1 चम्मच बिना भुना हुआ जीरा डालेंगे। अब इसमें पीसी हुई इमली को डाले। साथ ही सारी सामग्री जैसे नमक, लाल मिर्च पावडर, काली मिर्च, भुना हुआ जीरा, और गुड़ डालेंगे।
5. अब चटनी को लगातार हिलाते रहे। 15 मिनट के बाद चटनी को टेस्ट करे। अगर इसमें गुड़ कम हो तो आप और गुड़ डाले।
6. जब चटनी बन के तैयार हो जाये तब गैस को बंद करले।
आपकी खजूर की मीठी चटनी बनके तैयार है।
Tags- खजूर की मीठी चटनी, खजूर की मीठी चटनी रेसिपी, खजूर की चटनी, खजूर की चटनी रेसिपी, खजूर की चटनी कैसे बनाते है, खजूर की चटनी बनाने का तरीका, खजूर की चटनी बनाने की विधि, खजूर की चटनी रेसिपी इन हिन्दी, खजूर की चटनी रेसिपी हिन्दी मे, खजूर की चटनी रेसिपी, खजूर और गुड़ की चटनी, खजूर की खास चटनी, स्वादिष्ट खजूर चटनी, खजूर की चटनी कैसे बनाएं, गुड़ और खजूर की चटनी रेसिपी, सुपर स्वस्थ खजूर की चटनी, खजूर की चटनी बनाने का तरीका, खजूर की चटनी के फायदे, मीठी खजूर चटनी का विशेष रेसिपी, हेल्दी खजूर चटनी, खजूर रेसिपी इन हिंदी, गुड़ वाली चटनी, खजूर की चटनी के लाभ, खजूर की मीठी चटनी का स्वाद, खजूर की चटनी का टेस्टी तरीका, खजूर गुड़ चटनी के उपयोग, खजूर और सौंठ की चटनी, विटामिन और मिनरल्स से भरपूर खजूर चटनी, Khajur ki chutney recipe, Date and jaggery chutney, Tasty khajur chutney, Special date chutney, Delicious date chutney, How to make khajur chutney, Jaggery and date chutney recipe, Super healthy date chutney, Date chutney preparation method, Benefits of khajur chutney, Unique date chutney recipe, Healthy khajur chutney, Date recipe in English, Chutney with jaggery, Khajur chutney advantages,
Taste of sweet date chutney, Tasty method of making khajur chutney, Uses of date and jaggery chutney,
Date and ginger chutney, Nutrient-rich khajur chutney