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लच्छा पराठा रेसिपी / Lachcha paratha recipe hindi me
Veg Recipe / 2023/10/11

लच्छा पराठा रेसिपी / Lachcha paratha recipe hindi me

लच्छा पराठा, एक लोकप्रिय भारतीय पराठा है जो भारतीय खानपान का महत्वपूर्ण हिस्सा है। यह पराठा खस्ता और स्वादिष्ट होता है, जिसमें अलग-अलग लच्छे की तरह कटी गई लकड़ी जैसी पत्तियां होती हैं, जो इसके स्वाद को और भी अद्भुत बनाती हैं। इस ब्लॉग में, हम लच्छा पराठे के बारे में बात करेंगे, इसकी रेसिपी को समझेंगे, और इसके स्वाद का आनंद उठाएंगे। लच्छा पराठा एक लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है जो पूरे भारत में खाया जाता है। यह स्वादिष्ट और पौष्टिक होने के साथ-साथ बनाने में भी आसान है। लच्छा पराठा को अक्सर आलू की सब्जी, दही और चटनी के साथ परोसा जाता है। लच्छा पराठा एक ऐसी डिश है जो हर किसी को पसंद आती है, चाहे वह बच्चे हों या बड़े।

लच्छा पराठे की सामग्री:

- 2 कप गेहूं का आटा
- 2 टेबलस्पून तेल
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
- पानी (आवश्यकतानुसार)
- घी 

लच्छा पराठे की विधि 

1. सबसे पहले, गेहूं का आटा, तेल, और नमक को एक बड़े बाउल में मिलाएं।
2. इस मिश्रण को पानी के साथ धीरे-धीरे मिलाते हुए एक गूंथ बनाएं। आपको एक सॉफ्ट आटा बनाना है।
3. आटे को ढककर के 20-30 मिनट के लिए ढककर कर रखें ताकि वह सेट हो सके।
4. आटे की थोड़ी सी बड़ी लोई बना ले। और एक बड़ी रोटी बनाए। रोटी पर घी लगाए। और सूखा आता थोड़ा सा लगाए।
5. चाकू की सहायता से रोटी के पतले और लंबे लंबे कट लगाए।
6. रोटी के लंबे टुकड़ो को गोल गोल लंबे आकार मे ही गुमाए। फिर गोल गोल लोई की तरह गुमाए।
7. फिर उससे वापस रोटी बनाए।
8. तवे पर रोटी को डाले। दोनों तरफ घी लगाकर सेंके।
9. इस तरीके से सभी पराठे बनाएं और गरमा गरम परोसें।

लच्छा पराठा का स्वाद:
लच्छा पराठा का स्वाद सिर्फ उसकी कुरकुरी लच्छों में ही नहीं, बल्कि मक्खन के आद्यतन में भी होता है। यह भारतीय खानपान का एक अद्वितीय हिस्सा है जो लोगों को खुश कर देता है। इसे साथ में दही, अचार, या सब्जी के साथ परोसने से इसका स्वाद और बढ़ जाता है।

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Frequently Asked Questions

लच्छा पराठा क्या होता है?
लच्छा पराठा एक पॉपुलर भारतीय पराठा होता है, जिसमें खस्ता लच्छों की शृंगारिक तरीके से परतें होती हैं।
लच्छा पराठा की विशेषता क्या है?
इसकी विशेषता उसके खस्ते और खुरचकुरे लच्छों में होती है, जिन्हें बनाने के लिए आटा को बेहद पतला किया जाता है।
लच्छा पराठा कैसे बनाते हैं?
लच्छा पराठा बनाने के लिए आटा, दही, तेल, और नमक को मिलाकर आटा बनाया जाता है, फिर उसे लच्छों में काटकर बेला जाता है, और फिर तवे पर पकाया जाता है।
लच्छा पराठा के साथ क्या सर्विंग किया जा सकता है?
लच्छा पराठा को दही, अचार, या सब्जी के साथ परोसा जा सकता है, और इसे गरमा गरम खाया जाता है।
लच्छा पराठा का स्वाद कैसा होता है?
लच्छा पराठा का स्वाद बहुत ही खस्ता और मक्खनी होता है, जो खाने वालों को उसके बेहद अद्वितीय और मजेदार स्वाद का आनंद दिलाता है।

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