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परफेक्ट मैगी मसाला पाउडर रैसिपि हिन्दी मे
Veg Recipe / 2023/09/26

परफेक्ट मैगी मसाला पाउडर रैसिपि

क्या आपको भी मैगी के स्वाद का दीवाना बना देता है? हां, हम जानते हैं कि वो है। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि आप खुद ही घर पर मैगी के लिए मसाला पाउडर तैयार कर सकते हैं? हां, यह संभव है! आइए जानते हैं कि मैगी का मसाला पाउडर घर पर कैसे बनाया जा सकता है और वो भी बिना किसी मुश्किली के। मैगी भारत में सबसे लोकप्रिय स्नैक्स में से एक है। बच्चों से लेकर बड़ों तक, हर किसी को मैगी पसंद होती है। मैगी की स्वाद को और भी बढ़ाने के लिए इसमें मैगी मसाला पाउडर डाला जाता है। बाजार में मैगी मसाला पाउडर आसानी से मिल जाता है, लेकिन आप इसे घर पर भी बना सकते हैं। घर पर बना मैगी मसाला पाउडर न सिर्फ स्वादिष्ट होता है, बल्कि यह आपकी पसंद के अनुसार भी बनाया जा सकता है। 

सामग्री

  1. 1/2 कप हल्दी पाउडर
  2. 4 साबुत लाल मिर्च 
  3. 2 टुकड़ा दालचीनी
  4. 1/4 कप जीरा 
  5. 1/4 कप धनिया बीज
  6. 1/4 कप सौंफ
  7. 2 चम्मच काली मिर्च
  8. 1/2 चम्मच लौंग पाउडर
  9. 2 चम्मच कॉर्न फ्लोर
  10. 1/4 कप नमक
  11. 1/4 कप चीनी
  12. 1 चम्म्च मेथी दाना 
  13. 1 छोटा जायफल
  14. 3 छोटी इलायची
  15. 1/4 कप अमचूर पाउडर
  16. 1/4 कप कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  17. 1/2 चम्मच लहसुन का पाउडर 
  18. 1/2 चम्मच अदरक पाउडर 
  19. 1/2 चम्मच प्याज का पाउडर
 
विधि

मैगी मसाला पाउडर बनाने के लिए सबसे पहले हम सररे सूखे मसालो को जैसे धनिया, जीरा, इलायची, काली मिर्च, जायफल इत्यादि को धीमी आंच पर 5 मीना तक भुने जब तक की इन सारे मसालो की खुशबू नही आ जाती।
अब मिक्स्चर जार मे यह सारे भुने हुये मसाले और बाकी के सारे मसाले डाल कर पिसे। अब इसे एक एयर टाइट डब्बे मे भरकर स्टोर करे। 

सुझाव

आप अपनी पसंद के अनुसार मसालों की मात्रा को कम या ज्यादा कर सकते हैं।
घर पर बना मैगी मसाला पाउडर आप 1 महीने तक सुरक्षित रूप से स्टोर कर सकते हैं।

मैगी मसाला पाउडर का उपयोग

मैगी मसाला पाउडर का उपयोग करके आप घर पर स्वादिष्ट मैगी बना सकते हैं।
इसके अलावा, आप इस मसाले का उपयोग सब्जी, दाल, चावल, रोटी आदि में भी कर सकते हैं।

निष्कर्ष

घर पर बना मैगी मसाला पाउडर न सिर्फ स्वादिष्ट होता है, बल्कि यह आपकी पसंद के अनुसार भी बनाया जा सकता है। इस मसाले का उपयोग करके आप घर पर स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं।

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Frequently Asked Questions

मैगी के मसाले का आच्छादन क्यों घर पर बनाना चाहिए?
मैगी के मसाले को घर पर बनाने से आप उसमें किसी भी अदूल्त और हानिकारक पदार्थ का उपयोग नहीं करेंगे, और आपको स्वादिष्ट और स्वस्थ विकल्प मिलेगा।
मैगी के मसाले को कैसे सुरक्षित रखा जा सकता है?
मैगी के मसाले को एक डिब्बे में सुखी और ठंडे स्थान पर रखें, और इसे नमकीन और गीले स्थान से दूर रखें।
कितने समय में मैगी का मसाला पाउडर तैयार होता है?
मैगी का मसाला पाउडर तैयार करने में आमतौर पर 15-20 मिनट लगते हैं, जब आप सारी सामग्री तैयार रखते हैं।
मैगी के साथ इस मसाला पाउडर का कैसे उपयोग करें?
मैगी को पकाते समय, जब आप मसाले डालते हैं, तो इस मसाला पाउडर का उपयोग करके उसके स्वाद को बढ़ा सकते हैं।
इस मसाला पाउडर को और किस व्यंजन में उपयोग किया जा सकता है?
इस मसाला पाउडर को नूडल्स, सूप, और अन्य व्यंजनों में भी उपयोग किया जा सकता है, ताकि आपके व्यंजन में और भी अच्छा स्वाद आए।

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