ड्राई फ्रूट के साथ मसाला दूध ( milk with Dry fruit masala/ masala dudh )
भारतीय शादियों का महौल बहुत ही खास होता है। इनमें से एक अद्वितीय और रंगीन रस्म है शादी वाला मसाला दूध, जिसे विवाह के मौके पर परिवार और दोस्तों के साथ साझा किया जाता है। यह रस्म न केवल एक परंपरागत आदत है, बल्कि एक अद्वितीय स्वाद और सांस्कृतिक महत्व भी रखती है। इस ब्लॉग में, हम आपको शादी वाले मसाला दूध के महत्व और इसके तैयारी तरीकों के बारे में जानकारी देंगे।
शादी वाले मसाला दूध सामग्री
- 1 लीटर दूध
- 1/2 कप चीनी
- 4-5 इलायची बारीक पीसी हुई
- केसर के धागे
- 1/2 कप बादाम, बारीक कटा हुआ
- 1/2 कप काजू, बारीक कटा हुआ
- 1/2 कप पिस्ता, बारीक कटा हुआ
शादी वाले मसाला दूध की विधि
सबसे पहले, एक पैन में दूध उबालें।
जब दूध उबाल आए, तो इसमें सभी मसाले बादाम, काजू, पिस्ता और इलायची पाउडर डाले।
चीनी डालकर मिलाएं और धीरे-धीरे पकने दें, इससे दूध में चीनी मिल जाएगी।
अब दूध को धीमी आंच पर सिर्फ 2 मिनट तक पकने दें, ताकि सारा मिश्रण अच्छे से मिक्स हो जाए।
2 मिनट के बाद गैस को बंद करले। आपका शादी वाला शाही मसाला दूध तैयार है।
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