झटपट और लज़ीज़ pasta with olive paper walnut recipe
आज हम एक झटपट बनने वाली और लज़ीज़ पास्ता डिश बनाने की रेसिपी सीखेंगे। जिसे आप लंच या डिनर में कभी भी बना सकते हैं। इसमें जैतून का पेस्ट, अखरोट और कुछ ही चीज़ों का इस्तेमाल होता है, जो इसे बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाता है। यह एक पार्टी डिश है। आज हम आपको इसे बनाने की आसान और टेस्टि रेसिपी बताएँगे।
ज़रूरी सामग्री (Zaroori Samagri):
1 कप पास्ता
1/4 कप जैतून का पेस्ट
1/4 कप कटे हुए अखरोट
1 बारीक कटी हुई लहसुन की कली
1 टेबलस्पून जैतून का तेल
आवश्यकतानुसार नमक और काली मिर्च
थोड़ी सी कटी हुई हरी मिर्च
बनाने की विधि (Banane Ki Vidhi):
- सबसे पहले एक बर्तन में पानी उबालें और उसमें थोड़ा सा नमक डालें।
- जब पानी में उबाल आ जाए, तो उसमें पास्ता डालकर पैकेट पर लिखे निर्देशों के अनुसार पकाएं।
- जब पास्ता पक जाए, तो उसे छान लें और ठंडे पानी से धो लें।
- अब एक पैन में जैतून का तेल गरम करें।
- गरम तेल में लहसुन डालकर थोड़ा सा भूनें।
- फिर उसमें जैतून का पेस्ट डालकर 1 मिनट तक पकाएं।
- इसके बाद कटे हुए अखरोट डालकर 2 मिनट और पकाएं।
- अब इसमें पका हुआ पास्ता डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालकर मिलाएं।
- ऊपर से थोड़ी सी कटी हुई हरी मिर्च डालकर सजाएं।
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