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लाल मिर्च और लहसून की चटनी में टमाटर का ट्विस्ट हिन्दी मे।
Veg Recipe / 2023/06/05

लाल मिर्च और लहसून की चटनी में टमाटर का ट्विस्ट (|Tomato Chatney)

हमारा भारत विविधता का देश है। यहां लोगों में जितनी विविधता है, उतनी ही यहां खाने में भी है। यहां का खाना भी वैसा ही अलग अलग और टेस्ट से परिपूर्ण है। यहां रोज कुछ ही अलग और नया बनाया जाता है। हम भी आपके लिए एक नई रेसिपी लेकर आए है। जिससे आपके खाने का स्वाद और भी बढ़ जाए। औऱ आप अपने खाने का मज़ा दुगुना कर सके।
लाल मिर्च और लहसून की चटनी तो सबने सुनी हुई होगी और खाई भी होगी। लाल मिर्च और लहसून की चटनी बनाना बहुत ही आसान है। यह चटनी बनाने की पूरी रेसिपी हम अपने वेब साइट पर दे चुके है। आप हमारी वेब साइट पर जाकर यह रेसिपी देख सकते है। आज हम इस चटनी में टमाटर का ट्विस्ट डालेंगे। यह रेसिपी थोड़ी अलग है। यह रेसिपी बहुत ही आसान और कम समय में बनने वाली है। इस रेसिपी से चटनी का टेस्ट और भी अच्छा आता है। खाने के शौकीन लोगों के लिए यह एक बेस्ट रेसिपी है। 

लाल मिर्च और लहसून की चटनी बनाने के लिए सबसे आप लहसून, लाल मिर्च, गुड़, पुदीना पत्ता, धनिया पत्ता, सबको एक साथ कूट कर पहले चटनी तैयार कर ले। अब हम इस चटनी में टमाटर का ट्विस्ट डालेंगे।
टमाटर का ट्विस्ट डालने के लिए सबसे पहले हम एक छोटी कढ़ाई या पैन में 2 चम्मच तेल डालेंगे। जब तेल गरम हो जाएगा तब हम उसमे थोड़ी राई (सरसों के दाने), कड़ी पत्ता, डाले। राई को अच्छे से फूटने दे। राई फूटने के बाद उसने एक टमाटर की प्यूरी डाले। अब उसे अच्छे से हिलाते रहे। 6 से 7 मिनट तक उसे अच्छे से पकाये। उसमे नमक, थोड़ी सी हल्दी पावडर भी डाले। अब लाल मिर्च और लहसून की चटनी को कढ़ाई में डाले। औऱ 5 मिनट तक अच्छे से पकने दे। चटनी बनके तैयार होने के बाद उसने धनिया पत्ता ऊपर से बारीक काट कर सर्व करें। 

यह चटनी का टेस्ट बहुत ही अलग और लाज़वाब आता है। यह रेसिपी बहुत ही आसान और कम समय में बनने वाली है। आप इसे अपने घर पर जरूर बनाए। औऱ अपने परिवार और मित्रों के साथ जरूर खाये। 
इस चटनी को आप ब्रेड के साथ भी खा सकते है। इस चटनी को आप खम्मम, ढोकला वडा आदि के साथ खा सकते है। इस चटनी को आप शादी के मेन्यू में भी शामिल कर सकते है। आप टिफिन और ट्रेन में भी इस चटनी को अपने साथ लेकर जा सकते है। 

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Frequently Asked Questions

टमाटर की तीखी चटनी में किसका चौका लगता है?
टमाटर की तीखी चटनी में राई, कड़ी पत्ता का चौका लगता है।
क्या टमाटर की तीखी चटनी हेल्थ के लिए अच्छी होती है?
हाँ टमाटर की तीखी चटनी हेल्थ के लिए बहुत फायदेमंद होती है।
क्या टमाटर की तीखी चटनी में दही डाल सकते है?
हाँ टमाटर की तीखी चटनी में दही डाल सकते है, लेकिन फिर इसे आप बहुत दिनों तक स्टोर नहीं कर सकते।
टमाटर की तीखी चटनी गिली होती है या सुखी?
टमाटर की तीखी चटनी गिली होती है।
टमाटर की तीखी चटनी बनाने के लिए कौनसी सामग्री चाहिए?
टमाटर कि तीखी चटनी बनाने के लिए लाल मिर्च पावडर, लहसून, राई, धनिया पत्ता, पुदीना पत्ता, कड़ी पत्ता, नमक, गुड़, चाहिए होता है।

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