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वेज बिरयानी मसाला पाउडर हिन्दी मे
Veg Recipe / 2023/10/03

वेज बिरयानी मसाला पाउडर घर पर कैसे बनाए

भारतीय खाने का सुख है और वेज बिरयानी उसमें से एक है जिसे सभी पसंद करते हैं। इस ब्लॉग में, हम आपको वेज बिरयानी मसाला पाउडर के महत्व के बारे में बताएंगे और एक सरल रेसिपी शेयर करेंगे, जिससे आप घर पर ही स्वादिष्ट बिरयानी मसाला तैयार कर सकते हैं।

वेज बिरयानी मसाला पाउडर क्या है?
वेज बिरयानी मसाला पाउडर एक खास मसाला है जो बिरयानी का स्वाद और खुशबू बढ़ाता है। यह मसाला पाउडर विभिन्न धनिया, जीरा, इलायची, लौंग, दालचीनी, और अन्य मसालों का मिश्रण होता है, जो बिरयानी को उसकी खास रंग और स्वाद देते हैं। इसका उपयोग वेज बिरयानी तैयार करने में होता है, जिससे बिरयानी का स्वाद और गंध निर्दिष्ट होता है।

वेज बिरयानी मसाला पाउडर बनाने की सामग्री 

  1. 5 सुखी कश्मीरी लाल मिर्च 
  2. 5 तेज पत्ते 
  3. 3 चम्मच साबुत धनिया
  4. 1 चम्मच जीरा 
  5. 1 चम्मच शाही जीरा 
  6. 1 जावित्री 
  7. 2 दाल चीनी 
  8. 1 चम्मच लौंग 
  9. 3 बड़ी इलायची 
  10. 2 चक्री फूल 
  11. 1 चम्मच काली मिर्च 
  12. 10 इलायची 
  13. 1 चम्मच सौंफ 
  14. 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर 
  15. 1/2 चम्मच जायफल पाउडर 

वेज बिरयानी मसाला पाउडर बनाने की विधि 

एक नॉन स्टिक पैन लीजिये।
उसमे हल्दी पाउडर और जायफल पाउडर को छोड़कर बाकी के सारे मसाले डालकर धीमी आंच पर हल्का भुने। 
भून लेने के बाद सबको ठंडा करे।
फिर मिक्स्चर जार मे बारीक पिसे और पाउडर बना ले।
फिर इसमे हल्दी पाउडर और जायफल पाउडर को भी डालकर मिक्स करे। 
एक चलनी मे सारे मसाले को छान ले।
एक अब डब्बे मे डालकर पैक करके रख दे। 

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Frequently Asked Questions

वेज बिरयानी मसाला पाउडर क्या होता है?
वेज बिरयानी मसाला पाउडर एक मिश्रण होता है जिसे वेज बिरयानी के स्वाद को बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है। इसमें धनिया, जीरा, इलायची, लौंग, और अन्य मसाले होते हैं।
क्या मैं घर पर वेज बिरयानी मसाला पाउडर तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, आप घर पर आसानी से वेज बिरयानी मसाला पाउडर तैयार कर सकते हैं। हमने ऊपर एक सामग्री और निर्देश दिए हैं।
वेज बिरयानी मसाला पाउडर का उपयोग कैसे करें?
आप इस मसाला पाउडर को वेज बिरयानी बनाने के समय अपनी पसंद के हिसाब से उपयोग कर सकते हैं। आमतौर पर 1-2 छोटे चम्मच मसाला पाउडर बिरयानी में मिला देने के लिए काफी होते हैं।
वेज बिरयानी मसाला पाउडर कितने समय तक रख सकते हैं?
आप इस मसाला पाउडर को एक सूखी और सीलबंद बर्तन में रखकर 3-4 महीने तक ताजगी बनाए रख सकते हैं।
क्या वेज बिरयानी मसाला पाउडर ऑनलाइन उपलब्ध है?
हाँ, वेज बिरयानी मसाला पाउडर आप ऑनलाइन खरीद सकते हैं। कई विभिन्न ब्रांड्स और ऑनलाइन स्टोर्स पर इसे उपलब्ध कराते हैं।

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